Non sono d'accordo, France'. E' chiaro che il GT, come giustamente dici lo trovi ormai ovunque un po' come il Pecorino o il Vermentino, ma aggiungo anche il Morellino, lo stesso Fiano, per non parlare della Falanghina. Ma resto convinto sia un gran vino, come gli altri citati sopra, purché si prenda la bottiglia giusta. E GT notevoli ce ne sono.
alphonse ha scritto: ↑16/08/2019, 8:30Non sono d'accordo, France'. E' chiaro che il GT, come giustamente dici lo trovi ormai ovunque un po' come il Pecorino o il Vermentino, ma aggiungo anche il Morellino, lo stesso Fiano, per non parlare della Falanghina. Ma resto convinto sia un gran vino, come gli altri citati sopra, purché si prenda la bottiglia giusta. E GT notevoli ce ne sono.
Bevuto vino del Devon! Per niente male, anzi. Peccato non ne abbia potuto riportare.
Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Il discorso vale per tutti i vini e ovviamente molti vanno o meno di moda a secondo del momento. Basta ovviamente selezionare le bevute ;-)alphonse ha scritto: ↑28/08/2019, 8:33Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
Ovviamente. E siccome tu mi sembri un buon selezionatore anche piuttosto curioso, ti suggerisco caldamente il Lunare. Lunare davvero...Domenico1900 ha scritto: ↑28/08/2019, 9:05Il discorso vale per tutti i vini e ovviamente molti vanno o meno di moda a secondo del momento. Basta ovviamente selezionare le bevute ;-)alphonse ha scritto: ↑28/08/2019, 8:33Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
Infatti quando io propongo Kerner o Lugana gli amici mi guardano inebbetiti perché loro preferiscono il GT pure se è prodotto dalla peggiore azienda vinicola.alphonse ha scritto:Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
Con la pizza ho quasi sempre bevuto un rosato, secondo me lega benissimo. .Massy73 ha scritto: ↑28/08/2019, 13:38Infatti quando io propongo Kerner o Lugana gli amici mi guardano inebbetiti perché loro preferiscono il GT pure se è prodotto dalla peggiore azienda vinicola.alphonse ha scritto:Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
P. S. : col pecorino ci accompagno la pizza e qui si aprirà un dibattito sul rapporto pizza/vino prendendomi la scomunica della comunità
Inviato dal mio SM-G950F utilizzando Tapatalk
Certo, perché il GT è un vino... ruffiano. Si lascia bere con semplicità pur nella sua complessità, piace alle donne ed ai neofiti.Massy73 ha scritto: ↑28/08/2019, 13:38Infatti quando io propongo Kerner o Lugana gli amici mi guardano inebbetiti perché loro preferiscono il GT pure se è prodotto dalla peggiore azienda vinicola.alphonse ha scritto:Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
P. S. : col pecorino ci accompagno la pizza e qui si aprirà un dibattito sul rapporto pizza/vino prendendomi la scomunica della comunità
Inviato dal mio SM-G950F utilizzando Tapatalk
Giuro pensavo di essere matto io a prendere il vino bianco con la pizza. Proverò il rosato come scritto da Oscar sopra.alphonse ha scritto:Certo, perché il GT è un vino... ruffiano. Si lascia bere con semplicità pur nella sua complessità, piace alle donne ed ai neofiti.Massy73 ha scritto: ↑28/08/2019, 13:38Infatti quando io propongo Kerner o Lugana gli amici mi guardano inebbetiti perché loro preferiscono il GT pure se è prodotto dalla peggiore azienda vinicola.alphonse ha scritto:Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
P. S. : col pecorino ci accompagno la pizza e qui si aprirà un dibattito sul rapporto pizza/vino prendendomi la scomunica della comunità
Inviato dal mio SM-G950F utilizzando Tapatalk
Il Kerner è un vino già più articolato a differenza della Lugana che invece ha caratteristiche se non simili, più "affini" al GT.
Bevo vino bianco con la pizza ormai da anni: possono confermare numerosi utenti del Forum coi quali ciclicamente divido la tavola.
Sì quello mi manca, ne ho bevuti tanti ma il lunare sarà il mio prossimo Gw. Graziealphonse ha scritto: ↑28/08/2019, 13:01Ovviamente. E siccome tu mi sembri un buon selezionatore anche piuttosto curioso, ti suggerisco caldamente il Lunare. Lunare davvero...Domenico1900 ha scritto: ↑28/08/2019, 9:05Il discorso vale per tutti i vini e ovviamente molti vanno o meno di moda a secondo del momento. Basta ovviamente selezionare le bevute ;-)alphonse ha scritto: ↑28/08/2019, 8:33Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
Anche io bevevo birra con la pizza un tempo...ma per fortuna si può guarire :)))Massy73 ha scritto: ↑28/08/2019, 13:38Infatti quando io propongo Kerner o Lugana gli amici mi guardano inebbetiti perché loro preferiscono il GT pure se è prodotto dalla peggiore azienda vinicola.alphonse ha scritto:Sì, anche il Lunare di Terlan è superbo, anche se 15,5 gradi non sono una passeggiata...Domenico1900 ha scritto: ↑27/08/2019, 11:08Rimanendo in tema di Gw, ma il nussbaumer di Tramin o il Kolbenhof di Hofstatter li avete mai bevuti? Parlo a chi dice che sono tutti uguali
Però Francesco non diceva che sono tutti uguali, ma che il GT abbia un filo rotto le palle per la sua smisurata invasione e modaiolità, se posso dire così. Il fatto è che la qualità ed il livello alla fine valgono per tutti i vini, per quelli inflazionati che sono in surplus di produzione... anche di più.
P. S. : col pecorino ci accompagno la pizza e qui si aprirà un dibattito sul rapporto pizza/vino prendendomi la scomunica della comunità
Inviato dal mio SM-G950F utilizzando Tapatalk
Eh anche io ero scettico, ma è stato portato in regalo dalla madre della mia fidanzata che è sommelier ad una cena a casa mia, e devo dire l’ho trovato molto buono e attraverso le indicazioni della “suocera” sommelier sono riuscito a sentire il retrogusto di albicocca. Sono rimasto piacevolmente sorpreso.alphonse ha scritto:Forchir è un bella cantina, ma Terlan...
Ma infatti buona cantina, però fermati là.losaidiconoche ha scritto: ↑28/08/2019, 22:05Eh anche io ero scettico, ma è stato portato in regalo dalla madre della mia fidanzata che è sommelier ad una cena a casa mia, e devo dire l’ho trovato molto buono e attraverso le indicazioni della “suocera” sommelier sono riuscito a sentire il retrogusto di albicocca. Sono rimasto piacevolmente sorpreso.alphonse ha scritto:Forchir è un bella cantina, ma Terlan...
Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
Grazie Alph.. Mi metto alla ricerca, e non appena trovato ripreparerò le ciambelline al vino per affogarcele dentro
Però per le ciambelline, sarò scontato, io userei un vinsanto perché il passito è quel filo più denso che secondo me penalizza l'inzuppata.Fiorini ha scritto: ↑10/09/2019, 10:28Grazie Alph.. Mi metto alla ricerca, e non appena trovato ripreparerò le ciambelline al vino per affogarcele dentro
Sui vini da dessert o da "meditazione" ne possiamo parlare per ore. Ce ne sono alcuni fenomenali anche se per esempio lo Zibibbo lo trovo un filo stucchevole, ma lo bevo. Poi c'è la Malvasia, il sublime Recioto, il Porto, i già citati passiti e vinsanto, il Moscato (da non confondere con l'Asti Gancia!), gli stessi Asti (idem, come sopra), l'aleatico, poi i francesi (Sauternes e Monbazillac) il Pedro Ximenez... voglio dire, c'è un mondo.Fiorini ha scritto: ↑10/09/2019, 12:09E' una dura lotta Alfonso, ho scoperto questa variante del passito questa estate e non mi dispiace affatto...
Aggiungo anche, e così integro con un'altra informazione che reputo utile per chi vuole soddisfare il palato, che ho provato i tozzetti (che ovviamente sono un'altra cosa ma sempre dolci secchi) con lo zibibbo in un ottimo ristorante a Soriano del Cimino (i 3 scalini): bjonissimi così come il fieno assaggiato sia con il coregone che con i funghi porcini
Se ti sono piaciuti i tozzetti a Soriano allora devi obbligatoriamente scendere di qualche chilometro e fermarti a mangiare a Caprarola dove il tozzetto, o meglio la nocciola, è la regina della cucina. Tra l'altro ci sono notevoli ristorantini che sono delle chiccheFiorini ha scritto: ↑10/09/2019, 12:09E' una dura lotta Alfonso, ho scoperto questa variante del passito questa estate e non mi dispiace affatto...
Aggiungo anche, e così integro con un'altra informazione che reputo utile per chi vuole soddisfare il palato, che ho provato i tozzetti (che ovviamente sono un'altra cosa ma sempre dolci secchi) con lo zibibbo in un ottimo ristorante a Soriano del Cimino (i 3 scalini): bjonissimi così come il fieno assaggiato sia con il coregone che con i funghi porcini
Concordo,Caprarola paese che adoro.Domenico1900 ha scritto: ↑11/09/2019, 13:03Se ti sono piaciuti i tozzetti a Soriano allora devi obbligatoriamente scendere di qualche chilometro e fermarti a mangiare a Caprarola dove il tozzetto, o meglio la nocciola, è la regina della cucina. Tra l'altro ci sono notevoli ristorantini che sono delle chiccheFiorini ha scritto: ↑10/09/2019, 12:09E' una dura lotta Alfonso, ho scoperto questa variante del passito questa estate e non mi dispiace affatto...
Aggiungo anche, e così integro con un'altra informazione che reputo utile per chi vuole soddisfare il palato, che ho provato i tozzetti (che ovviamente sono un'altra cosa ma sempre dolci secchi) con lo zibibbo in un ottimo ristorante a Soriano del Cimino (i 3 scalini): bjonissimi così come il fieno assaggiato sia con il coregone che con i funghi porcini
Ha chiuso da un pò di anni...meglio non ti dica cosa potresti aver mangiato :)))Fiorini ha scritto: ↑11/09/2019, 23:45A Caprarola mi ricordo mille e mila anni fa quando ancora non avevo problemi di digestione e me magnavo pure i sassi, una magnatona da Zi Catofio a 2 lire... Se me magnassi quella roba adesso il reflusso gastrico mi tormenterebbe per un mese di fila ininterottamente
Insomma non erano gamberi quelli serviti nel piatto con antenne e zampette ????Domenico1900 ha scritto: ↑12/09/2019, 16:44Ha chiuso da un pò di anni...meglio non ti dica cosa potresti aver mangiato :)))Fiorini ha scritto: ↑11/09/2019, 23:45A Caprarola mi ricordo mille e mila anni fa quando ancora non avevo problemi di digestione e me magnavo pure i sassi, una magnatona da Zi Catofio a 2 lire... Se me magnassi quella roba adesso il reflusso gastrico mi tormenterebbe per un mese di fila ininterottamente
Curiosity ha scritto: ↑13/09/2019, 9:56Insomma non erano gamberi quelli serviti nel piatto con antenne e zampette ????Domenico1900 ha scritto: ↑12/09/2019, 16:44Ha chiuso da un pò di anni...meglio non ti dica cosa potresti aver mangiato :)))Fiorini ha scritto: ↑11/09/2019, 23:45A Caprarola mi ricordo mille e mila anni fa quando ancora non avevo problemi di digestione e me magnavo pure i sassi, una magnatona da Zi Catofio a 2 lire... Se me magnassi quella roba adesso il reflusso gastrico mi tormenterebbe per un mese di fila ininterottamente
Anche i conigli non erano conigli... alphonse ha scritto: ↑17/09/2019, 18:30Ieri sera torno a casa e noto che una bottiglia che stava in frigo nella posizione canonica stava in piedi. Complice il tappo stelvin mia moglie per cucinare 'na frescaccia mi stappa una bottiglia a "caso".
Peccato fosse un Riesling Durbacher, quindi tedesco, gentile omaggio di un amico (Caronte nel vecchio Forum...) che avevo messo lì per qualche occasione, diciamo, speciale.
Ormai che era aperto che facevo? Me ne sono fatto un paio di calici: ME RA VI GLIO SO! Dio bono che roba...
Una volta mia moglie aprì inconsciamente un amarone... Cazzo... a me un Brunello, giuro non è una gara, ma lo ha fatto davvero. Credo di averlo anche scritto già nel vecchio Forum.Domenico1900 ha scritto: ↑19/09/2019, 17:10alphonse ha scritto: ↑17/09/2019, 18:30Ieri sera torno a casa e noto che una bottiglia che stava in frigo nella posizione canonica stava in piedi. Complice il tappo stelvin mia moglie per cucinare 'na frescaccia mi stappa una bottiglia a "caso".
Peccato fosse un Riesling Durbacher, quindi tedesco, gentile omaggio di un amico (Caronte nel vecchio Forum...) che avevo messo lì per qualche occasione, diciamo, speciale.
Ormai che era aperto che facevo? Me ne sono fatto un paio di calici: ME RA VI GLIO SO! Dio bono che roba...
Si confermo l'ho bevuto un paio di anni fa è un ottimo prodottoCondan ha scritto: ↑22/09/2019, 17:49Venerdì sera da Remigio ho bevuto un grande Cerasuolo di Vittoria DOCG, il COS di Delle Fontane.
Veramente buonissimo.
Da stappare in una bella occasione.
Un vino non complicato da bere ma non per questo banale, anzi... al contrario, regala sensazioni sopra la media, da gran vino.
Ma Remigio è l'enoteca a via santa maria ausiliatrice? mi ha sempre attratto l'idea di provarla ma non ci sono mai stato, com'è? Si mangia pure?Condan ha scritto: ↑22/09/2019, 17:49Venerdì sera da Remigio ho bevuto un grande Cerasuolo di Vittoria DOCG, il COS di Delle Fontane.
Veramente buonissimo.
Da stappare in una bella occasione.
Un vino non complicato da bere ma non per questo banale, anzi... al contrario, regala sensazioni sopra la media, da gran vino.
Sì, è lui. Ha delle chicche notevoli, quelle fuori dai circuiti ufficiali specie sulle bollicine francesi. Per mangiare, diciamo... che ci andrei dopo cena.Fiorini ha scritto: ↑25/09/2019, 10:16Ma Remigio è l'enoteca a via santa maria ausiliatrice? mi ha sempre attratto l'idea di provarla ma non ci sono mai stato, com'è? Si mangia pure?Condan ha scritto: ↑22/09/2019, 17:49Venerdì sera da Remigio ho bevuto un grande Cerasuolo di Vittoria DOCG, il COS di Delle Fontane.
Veramente buonissimo.
Da stappare in una bella occasione.
Un vino non complicato da bere ma non per questo banale, anzi... al contrario, regala sensazioni sopra la media, da gran vino.
Io non t'ho detto niente...Fiorini ha scritto: ↑25/09/2019, 14:01Simonferr per i supplì vai da metropizza, imbattibile... appena finito di ordinare però mettiti fuori dalla pizzeria se non vuoi tornà a casa con tutti i vestiti che puzzano de fritto.
Gabry numero 1 sulla rossa con mozzarella, quando abitavo dietro via delle cave ci andavo sempre a prenderla
Alphonse, grazie del consiglio... lo sospettavo un pò vedendo anche le recensioni di tripadvisor
